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Reseña del editor Recetas de cocina para personas con intolerancia a la fructosa, sin renunciar al placer de comerTapa blanda=128 páginas. Editor=Editorial Hispano Europea, S.A.; Edición: 1 (2009). Colección=Cocina & salud. Idioma=Español. ISBN-10=8425518369. ISBN-13=978-8425518362. Valoración media de los clientes=2.8 de un máximo de 5 estrellas 6 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº67.652 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1392 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.No recomendada para intolerantes a la fructosa. La mayoría de recetas son con fructosa y con ingredientes no permitidos. Es como si un libro de intolerancias a la lactosa hiciera recetas de pastelitos de queso. En los grupos de intolerantes se ha comentado muy negativamente este libro.. El libro está bastante bien, auqnue las recetas son bastante alemanas... En la intolerancia a la fructosa hay que tener en cuenta la combinacion de fructosa con otros azucares naturalmente presentes en los alimentos y este libro no tiene ni una mención a ello.... esto me parece muy importante y la autora no dice nada sobre el tema. Para empezar a entender como comer y algunas ideas de nuevos platos está bien, pero no esperes hacerte el menú con él.. Hay muchas contradicciones con las recomendaciones que actualmente dan los medicos. Creo que habria que revisarlo para las tendencias actuales.
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